Mucizevi Kış Sebzeleri İle Hastalıklara Meydan Okuyun

Kış ayları soğuk havalar nedeniyle hastalıkların arttığı ve bağışıklık sistemimizin kuvvetini yitirdiği, vücudumuzun daha fazla vitamine ihtiyaç duyduğu dönemlerdir. Kış sebzeleri de bu durumda yardımımıza yetişen en faydalı besinlerdir. Vücudumuzun eksikliğini yaşadığı tüm antioksidanlara sahip olan kış sebzeleri vücudumuzun savunma mekanizmasını güçlendirir ve bizleri hastalıklardan korur.

Brokoli
* Vitamin ve mineral deposudur. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
* Kalsiyum açısından zengindir.
* Lif oranı yüksektir. Lifli yapısı ile sindirimi kolaylaştırır ve şişmanlığa karşı faydalıdır.
* Kansere karşı koruyucu etkisi yükseltir (özellikle meme, akciğer ve bağırsak kanserinde).
* Mikrop öldürücüdür.
* İdrar yolu hastalıkları ve prostata karşı koruyucudur.
* Cinsel gücü arttırır. İktidarsızlık ve kısırlıkta faydalıdır.
* Kemik erimesi ve kansızlığa iyi gelir.

Kereviz
* İyi bir antioksidandır.
* Sindirim sistemini rahatlatıcı bir etkiye sahiptir.
* Kerevize özel kokusunu veren fitalid maddesi, kandaki stres hormonunu azaltır.
* Damarların gevşemesini ve kolesterolün düşmesini sağlar.
* Karaciğeri korur.
* Siroza dönüşebilme riski olan Hepatit B ve C hastalarının kerevizi haftada en az bir kez tüketmeleri önerilir.

Lahana
* Kandaki şeker miktarını düşürür; vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar.
* A, B ve C vitaminleri açısından zengindir.
* Bol posa içerir.
* Bağırsak kanserine karşı koruyucu özelliğe sahiptir.
* Düşük kalorilidir.
* Tohumları idrar söktürmeye yardımcı olur.
* İçinde bulunan B vitamininin iştah kesicidir. Dolayısıyla form korumanızı sağlar.
* Sarılığa, safra kesesi hastalıklarına ve astıma karşı da faydalıdır.
* Tiroit bezlerinin aktivitesini yavaşlattığı için sakinleştirici bir etkisi vardır.
* Özünde bulunan selenyum ise cilde tazelik verir.

Karnabahar
* Hem enfeksiyonlara karşı etkin, hem de antibakteriyel birçok madde içerir.
* Kronikleşmiş idrar yolları enfeksiyonlarına iyi gelir.
* İçeriğinde bulunan bol miktarda fosfor, osteoporozu önleyici ve kemik oluşumunu destekleyici etkiye sahiptir.
* Vitamin ve mineral yönünden zengindir.
* Zihinsel ve bedensel yorgunluğa çok iyi gelir.
* Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.
* İçeriğindeki A, C, B1 ve B2 vitaminleri kolesterolü düşürür, kabızlığı giderir.
* Bol miktarda kalsiyum, potasyum, fosfor ve demir içerir.
* Romatizma ağrılarına iyi gelir ve dalak şişkinliğini azaltır.

Pırasa
* Potasyum, kalsiyum, demir ve fosfor bakımından çok zengindir.
* C, B1, B2 ve A vitamini içeriği yüksektir.
* Böbrek taşlarının oluşumunu engelleyici maddelere sahiptir.
* İçerdiği posa sayesinde kabızlığa da iyi gelir.
* İyi kolesterolü (HDL) yükseltir, kötü kolesterolü (LDL) düşürür.
* Kan basıncını düşürerek felç ve kalp krizi riskini azaltır.
* Haftada 2 kez tüketildiğinde vücudu kanser yapıcı toksinlere karşı korur.
* Pırasanın suyu ise öksürüğü keser.

Ispanak
* A ve C vitaminleri açısından zengindir. Soğuk algınlığını önler.
* Mide, karaciğer ve pankreas salgılarını uyarır.
* İçeriğinde demir, magnezyum, fosfor, iyot, potasyum ve sodyum bulunur.
* Bol kan yapar.
* Ispanağın suyu ise kalp kaslarını kuvvetlendirir.
* Çiğ olarak tüketildiğinde vücudun lif ihtiyacını karşılar.
* İçeriğindeki folik asit sayesinde Alzheimer hastalığı ihtimalini azaltır.
* İçeriğindeki K vitamini sayesinde kemik gelişimine faydalıdır.
* Akciğer kanseri ihtimalini azaltır.

Havuç
* A vitaminin ön maddesi olan karotenleri içerir.
* Vücuda, kalbe ve gözlere kuvvet verir.
* Astım, bronşit gibi solunum yolu hastalıklarına ve öksürüğe karşı faydalıdır.
* Kansere karşı koruyucudur.
* Vücuttaki zararlı maddeleri uzaklaştırmaya yardımcı olarak kanı temizler.
* İdrar ve gaz söktürücüdür. Kabızlığı giderir, ishali keser.
* Bağırsakları çalıştırarak sindirime yardımcı olur.
* Bağırsak iltihaplarını ve böbrek ağrılarını giderir.
* Bağırsak kurtlarını düşürmeye yardımcı olur.
* Romatizma ve gut hastalığına iyi gelir.
* Kandaki kolesterol oranını düşür.
* Kalp hastalıkları ve damar sertliğine faydalıdır. Kalp krizi ve felç riskini azaltır.
* Cinsel gücü arttırır.
* Bitkinliğe ve kansızlığa iyi gelir.
* Cilde tazelik ve canlılık verir. Cilt hastalıklarına karşı yararlıdır.
* Diş etlerini güçlendirir.

Mide Yanmasına İyi Gelen Besinler

Mide Yanması Nedir ?
Mide yanması genel olarak 20 - 50 yaş arası grubunda sıklıkla görülen bir rahatsızlık türüdür. Midede oluşan yanma hissi gıda alımından evvel, gıda alımı esnasında veya gıda alımından 2 - 3 saat sonra hissedilebilir. Alınan besinler, sindirim sisteminin bir özelliği olarak ilk önce mide içerisinde bir takım değişikliklere maruz kalarak bağırsaklara gönderilmek üzere hazırlanır, daha sonra mide bu işlemi uygularken midenin iç yüzeyinde bulunan zarın alt tabakasında bulunan bazı hücrelerini, gıdaların gerekli değişimini sağlamak için uyarmaktadır. Bu esnada oluşan bir problem, midede anlık olarak gereğinden fazla asit salgılanmasına ve bu salgılanan asit yüzünden midenin kendini koruyamamasıdır. Genel olarak bu duruma mide yanması denmektedir.

Mide Yanması'nın Belirtileri
- Göğüsün orta bölümünde bulunan kemiğin alt kısımında yanma hissi.
- Şiddetli göğüs ağrısı
- Alınan gıdaların veya asit içeren içeceklerin ağıza geri gelmesi.
- Yutma esnasında zorluk
- Gece uyku esnasında asidin fışkırması sonucu oluşan, şiddetli öksürük, ses kalınlaşması veya kısıklığı
- Nedeni teşhis edilememiş olan zatürre atakları

Mide Yanması'nın Tedavisi
- Yatağın baş kısmının yukarıya doğru kaldırılması.
- Yatmadan hemen önce vücuda yiyecek veya içecek almamak.
- Yavaş yavaş, düzenli ve sağlıklı bir şekilde kilo vermek
- Alkol ve sigarayı bırakmak
- Çok yağlı, salçalı gıdalardan uzak durmak.
- Kahve ve çay gibi içecekleri mümkün olduğu kadar az tüketmek.
- Karın bölümü dar olan kemer takmaktan ve dar kıyafetlerden kaçınmak.
- Doktor tavsiyesiyle birlikte ilaç kullanmak.

Mide Yanması Şikayeti Olan Kişilerin Yapması Gerekenler
Mide ekşimesi- Yemek yemeye normal ayırdığınız zamandan daha fazlasını ayırın. Yemekleri ayaküstü değil, sakin bir şekilde masada oturarak tüketin. Çünkü genel olarak acele yemek yemek mide yapısına ve işlevine zarar vermektedir. Ana öğünlerde yemek yemeyi bir alışkanlık veya zorunluluk olarak görmeyip, bir eğlence anına dönüştürmeye çalışın.
- Yemek esnasında ağzınızda hazırladığınız ufak lokmalar, midenin sindirim için gerekli olan asidi ve salgıları daha hızlı ve rahat üretmesine yardım eder. Lokmaları seri bir şekilde büyük parçalar halinde yutmak yerine yavaş yavaş çiğneyerek yutun. Bu işlem, midenizde hem şişkinlik hemde ağırlık hissetmemenizi sağlar.
- Akşam öğününü yedikten sonra ilerleyen saatlerde atıştırmalık gıdalar tüketmeyin. Yoksa bu midenin gece boyunca aralıksız çalışmasına ve daha sonra yorulmasına neden olacaktır.
- Mutlaka akşam yemeğini yedikten en az üç saat sonra yatın.
- Çok fazla sıcak ve çok fazla soğuk olan içeceklerden uzak durmaya özen gösterin. Çünkü bu tür içecekler mide içerisindeki sıvıya zarar vermektedir.
- Kesinlikle sigaradan uzak durun.
- Yemek yedikten sonra uzanarak televizyon seyretmeyin. Çünkü, mide sıvısı yatay pozisyondayken nefes borunuza gelebilir ve orada bir yanma hissi meydana getirebilir.

!!! Dikkat Bunlardan Kesinlikle Uzak Durun !!!
- Midede hazmı zor olan kızartmaları ve yağlı yiyecekleri mümkün olduğu kadar az tüketin. Çok fazla yağlı, kremalı veya soslu besinler tüketmeyin. Çikolata içerisinde bulunan fazla miktardaki yağ ve kafein nedeniyle mide yanması sorunu yaşayan kişiler için oldukça tehlikelidir. Çikolata olmadan yaşayamam diyenler ise, daha az süt içeren bitter çikolatalı tercih edebilir.
- Mide için daha öncedende söylediğimiz gibi kafein içeren içecekler çok zararlıdır. Kahve, cola, çay gibi kafein bakımından zengin içecekler hassas mideleri kolay yorabilir. Mide şikayetiniz bulunuyorsa ve kahvedende vazgeçemiyorsanız kafein içermeyen kahveleri tüketin.
- Domates ve portakal suları çok fazla asit içerdiği için midede yanma hissi yaratabilir. Bu içecekleri içerken sulandırmaya veya balla tatlandırmaya özen gösterin.
- Et suyu ile yapılmış olan çorbaları tüketmeyin. Diğer çorbaları da tüketeceğiniz zaman mutlaka ılınmasını bekleyin.
- Şekerleme tüketeceğiniz zaman naneli olanları tercih edin.

Mide Yanmasına İyi Gelen Besinler
Karnabahar : Haşlanmış olarak tüketilen karnabahar, mideyi asitlerden arındırarak probleminizi giderebilir. Aynı zamanda içerisinde gefarnato minerali bulunduğu içinde günümüzde ülser ilaçlarının ana maddesi olarak kullanılmaktadır.

Lahana : Çiğ olarak tüketmeye özen gösterin.

Patates : Çiğ patatesin suyu mide yanmasının doğal ilacı olarak nitelendirilebilir. Patatesleri yıkadıktan sonra soyup, katı meyve sıkacağında suyunu çıkartın. Bu suya ek olarak havuç veya kereviz suyu karıştırarak tüketin.

Elma Sirkesi : Hazırlamış olduğunuza salatalarda sirke kullanacaksanız limon sirkesi yerine elma sirkesini tercih edin.

Maden Suyu : Maden suları içerdiği mineraller sayesinde mide asitlerinin büyük bir bölümünü etkisiz hale getirmektedir.

Kızarmış Ekmek : Midenin salgılamış olduğu fazla asiti kurutarak yanmayı ortadan kaldırmaktadır.