Altın çilek, yuvarlak bir meyve olup ağırlığı 5-7 gram arasındadır. Çapı yaklaşık olarak 2 cmdir. Altın çilek taze iken doğal, kağıtımsı, sarımsı, bir kabuk ile kaplıdır ve yenilebilmesi için çıkarılması gerekmektedir.
Dünyanın en zengin lif oranına sahip meyvesi olan bu bitki Güney Amerika ve Hindistan’da yetiştirilmektedir. Bu bitki en çok Hint tıbbında kullanılmaktadır ve birçok yararı vardır. Adaptojen özelliği bulunan altın çilek vücudumuzun dengeli ve uyumlu bir biçimde çalışmasını sağlamaktadır. Bunun yanı sıra yüksek tansiyon, romatizma ağrıları, şeker hastalığı, stres kaynaklı sorunların çözülmesini ve erken yaşlanmaya karşı etkili olduğu için anti-aging için de kullanılır. Kişinin fiziksel dayanıklığını artıran altın çilek bitkisi yüksek ateşi düşürür ve ağrı kesici özelliği bulunmaktadır. Sinir sitemini de koruyan bu bitki bağışıklık sistemini korumaya vesile olan güçlü bir antioksidandır.
Fiziksel enerji sağlar ve hareket yeteneğini geliştirir. Soğuk algınlığı gibi mevsimsel hastalıklara karşı iyi bir savunucu olduğu gibi, cinsel gücü de arttırır.
Yapılan çalışmalar altın çileğin hastalıkları engellediğini, alyuvarlarda artışa neden olduğunu göstermiştir. Kas gevşetici özelliği ve kan şekerini düşürme özelliği de tercih edilmesinin en önemli nedenidir.
Kolesterolü azaltır, uykusuzluğu giderir ve vücutta var olan tümörlerin büyümesini durdurduğu söylenmektedir.
Altın çilek geleneksel tıpta gençleştiriciler arasında sayılır. Fiziksel sağlığı güçlendirdiği gibi zihinsel sağlığı da güçlendirir. Ömrü uzatır. Parkinson ve alzheimer da bilişsel fonksiyonları güçlendirir.
Altın çileğin faydaları şunlardır:
- Dünyanın en zengin lif oranına sahip meyvesidir.
- Kilo vermeye yardımcı ve son derece faydalı bir meyvedir.
- Diyabet ( şeker) hastalarına faydalı olduğu gözlemlenmiştir. - Antioksidan oranı yüksektir.
- Kalp,verem ve idrar yolu hastalıklarının tedavisine yardımcı olur.
- C,B1,B2,B3 ve keroten gibi vitamin ve mineraller bakımından çok zengin bir meyvedir.
- Potasyum değeri çok yüksek bir meyvedir.
- Kalsiyum değeri aşırı zengin olduğundan okul öncesi çocukların gelişiminde çok etkilidir.
- Metabolizmanın hızlı çalışmasına katkıları olduğu bilinmektedir.
- Kan dolaşımını düzenlemede pozitif etkileri vardır.
- İdrar söktürmeye faydaları vardır.
- Kalorisi azdır. Sindirim sistemindeki parazitleri yok etmeye yardımcı olur.
- Aroma ve mayhoş tadından dolayı pastacılık, dondurma aroması olarak ve marmelat yapımında kullanılır.
- Meyve salatalarında, tatlılarda ve turtalarda kullanılır.
- Reçeli son derece lezzetlidir.
- Cildi güneşten korumada ve cilt kanseri tedbir olarak deri gerici özelliği olduğundan, yaşlanmayı geciktirmeye yardımcı olur.
- Kandaki fazla ürik asitin atılmasına yardımcıdır.
- İçerisinde 8 ayrı alkolid bulunmaktadır. Bu alkolidler bitkisel kökenli ilaçların yapımında kullanılmaktadır.
- Kanı arındırmaya yardımcı olur. Görme sinirlerini yapılandırmaya yardımcı olur.
- Prostat ve boğaz hastalıklarının tedavisinde olumlu etkileri olduğu gözlenmiştir.
Kaynak: www.uzuncahayat.com
0 yorum:
Yorum Gönder