KARPUZ KADAR ÇEKİRDEĞİ DE FAYDALI
Yaz mevsiminin vazgeçilmezlerinden olan ve serinletici özelliği ile bilinen karpuz, bu yönünün dışında başka faydalara da sahip. Kolay bulunabilen, ucuz ve enfes bir karpuz, vücudu temizleyip sıhhat vericidir. Yüksek miktarda lif, B ve C vitaminleri bakımından zengin olan karpuzu aç iken yemek daha faydalı. Yemeğin üstüne yenmesinin hazımsızlık doğuracağı konusunda uzmanlar uyarıyor. Tatlı olan kırmızı kısmının yenmesinden ziyade beyaz kısmı daha faydalı.
Karpuzun kendisi kadar çekirdeği de şifa verici özelliklerle donatılmıştır. Yurdumuzun özellikle Diyarbakır, Şanlıurfa ve Mardin gibi şehirlerinde sıkça, tuz ile kavrularak, bilinen ayçekirdeği yada kabak çekirdeği gibi tüketilmektedir. Şayet bu şehirlere uzak yada bulunduğunuz şehirde yok ise kendiniz evde hazırlayabilir yada karpuzla birlikte çekirdeklerini de yemek sureti ile istifade edebilirsiniz.
Uzmanlar karpuzun çekirdeğinden maksimum oranda faydalanabilmek için mutlaka çiğnenmesi gerektiğini belirtiyor. Sadece yutulması durumunda umduğunuz sonucu elde edilemiyor. Çünkü, karpuz çekirdeği insan vücudunda sindirilebilme özelliğinde değildir.
KARPUZ ÇEKİRDEĞİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Yediğiniz karpuzun faydalarını artırmak sizin elinizde. Uzmanlar, alışılagelmemiş olan karpuz çekirdeğinin yenmesinin uygun bir davranış olmadığını belirtiyor. Karpuz çekirdeğindeki etken madde olan ‘cucurbocitrin’ özellikle yüksek tansiyon şikayeti olan hastalar için birebir. Buna ilave olarak iyi bir idrar sökücüdür, idrarı ve yollarını temizler. Tüm bu özellikleri sayesinde böbrek işlevlerini düzenler.
Karpuz çekirdeğinin ilginç bir diğer özelliği de şudur. Günümüzde, atılan karpuz çekirdeklerinin (yağının) işlenmesi sonucu biodizel olarak yakıt üretilebilmekte ve dizel araçlarda normal motorinden farkı olmaksızın yararlanılabilmektedir.
DİKKAT! Karpuz çekirdeği aşırı bir şekilde ve bütün olarak tüketilmemelidir. Faydalanmak için mutlaka dişlerle ezilerek tüketilmelidir. Bütün olarak yutulması nadir de olsa, apandist organını tıkayarak iltihaplanmasına yol açabiliyor.
Karpuz yaz mevsimin sevilen, vazgeçilemeyen fiyatı uygun meyveleri arasındadır. Yaz ayının kavurucu sıcağında harika lezzetiyle içimizi serinletmesi açısından çokça tüketilir. Kalorisi de az olduğundan, diyet yapanların ilk ve vazgeçilmez besinidir. Fakat tüketirken de aşırıya kaçılmamalıdır.
Karpuzun Faydaları
Karpuzun yüzde 95'lik kısımı sudan oluşmaktadır. Bu özelliği sebebiyle vücudun iç temizliği için çok faydalı bir meyvedir.
Karpuzdan en üst düzeyde faydalanmak için, aç karnına yemek gerekir. Tok karnına yenilen karpuz hazmın zorlaşmasına sebep olabilir. Ayrıca diğer birçok meyvede olduğu gibi karpuzun da en vitaminli yeri kabuğudur. Bu yüzden karpuz tüketilirken beyaz kısımlarını da tüketmeyi ihmal etmeyelim.
- Karpuzda bol miktarda C Vitamini bulunur. Ayrıca antioksidan ve beta-karoten özelliği bulunan karpuzun, birçok kanser çeşidinde tedavi edici özelliği bulunmaktadır.
- Çok iyi bir idrar söktürücü olan karpuz, bağırsakları ve kanı temizler.
- Kalp fonksiyonlarının ve kan basıncının düzenlenmesinde yardımcı olur.
- Karpuz yüksek miktarda lif içerir ve kalorisi çok düşüktür. İçerisinde yağ ve kolesterol bulunmaz. Bu yüzden diyet yapanlar için, diyet listesinde olması gereken meyvelerdendir.
- Karpuzun kendisi kadar çekirdekleri de faydalıdır. Çekirdeklerinde cucurbocitrin adı verilen bir madde bulunur. Bu madde kan basıncını düşürür ve böbrek fonksiyonlarını düzenler.
- Cinsel gücü arttırıcı özelliği vardır.
- Vücuda zindelik verir ve kemik gelişimini destekler.
- Karpuzun içerisinde laykopen ismi verilen maddeden bulunur. Kanserin nedenlerinden bir tanesi de doku ve organların zarar görmesidir. Laykopen, antioksidan özelliği sayesinde zehirli toksinlerin dokulara ve organlara yapışmasını engeller. Dolayısı ile bu maddenin kansere karşı koruyucu özelliği vardır.
* Karpuz, aşırı tüketilmediği sürece vücudumuza herhangi bir zarar vermez. Fakat karpuz - peynir ikilisinin, fazla tüketildiği zamanlarda çabuk kilo aldırdığını da unutmamak gerek.
DİKKAT : Bu sitede yayınlanan her türlü bilgi, sadece bilgilendirmek amacı ile hazırlanmıştır. Bir sağlık profesyonelinin vereceği tavsiyelerin yerine kullanılamaz. Sizin gerçek fiziksel durumunuzu yansıtmıyor olabilir. Doktorunuza danışmadan bu sayfalardan edineceğiniz bilgileri herhangi bir rahatsızlığın teşhis veya tedavisinde kullanmayınız. Soru ve sorunlarınız için doktorunuza danışınız.
0
yorum
