NEDEN KARABİBER YEMELİYİZ?

Sofralarımıza tat katan karabiber sadece çorbalarımızın ve yemeklerimizin üzerinde bize lezzet vermiyor. Sağlığımıza müthiş katkıları olan bu baharatı yakından tanıyarak onu daha sık kullanmayı ve daha çok sevmeyi başarabiliriz.‬

Karabiberin Faydaları

* Karabiber midedeki hidroklorik asiti yükselterek hazmı kolaylaştırır.

* Midenin düzgün hazım sağlaması ishal, kabızlık, kolit gibi hastalıkları önler.

* Ayrıca karabiber gaz ve idrar söktürücüdür, gaz birikmesine de engel olur.

* Karabiber kandaki yağ oranını düşürür ve yeni yağ oluşumunu engellemeye yardımcı olur. Karabiberli yiyeceklerle diyetinizi destekleyebilirsiniz.

* Bir cilt hastalığı olan Vitiligonun iyileşmesine yardımcı olur. Londra'da yapılan araştırmalar, karabiberin barındırdığı piperine maddesinin cildin yeni pigmentler oluşturmasını sağladığını gösteriyor.

* Cilt kanserini yenmek için de destekleyici bir baharattır.

* Karabiberin afrodizyak etkisi vardır, cinsel gücü arttırır.

* Karabiber, antibakteriyel özelliğiyle mikroplarla savaşır. Öksürüğü söktürmek için balla karıştırılarak yenilebilir.

* Astım ve boğmaca gibi hastalıkların tedavisini destekleyici bir baharattır.

* İçerdiği antioksidan sayesinde kanseri, kalp ve karaciğer hastalıklarını önlemeye yardımcı olur.

* Sinirleri kuvvetlendirir.

* Kansızlığa iyi gelir.

* Damar sertliği, yüksek tansiyon, egzama, üremi, bağırsak iltihabı ve romatizmadan şikayet edenler, mümkün olduğu kadar az kullanmalıdırlar.

ZERDEÇALIN MÜTHİŞ FAYDALARI!

Zerdeçal, kanserin tamamlayıcı destek tedavisinde en çok kullanılan ve bilimsel çalışması bulunan bitkisel ürünler arasında başı çekmektedir.

Zerdeçalda bulunan curcumin bileşeni kanserin başka organa sıçramasını (metastaz yapmasını) sağlayan madde olan CCL2’ nin salgılanmasını kuvvetli bir şekilde engellemeye yardımcı olmaktadır (Herman JG, Int J Oncol. 2009 May;34(5):1319-27.).

Curcumin' in bu etkisinin temelinde monosit isimli bağışıklık hücrelerinden damar duvarını genişleten ve vücutta iltihabi yanıtı tetikleyen faktörlerin salgılanmasını engellemesi yatar.

Zerdeçal kanserin metastaz yapmasının engellenmesinde çok yararlı olabilecek bileşenleri içeren bitkisel destekler arasında kabul edilmektedir.

Zerdeçalde bulunan curcumin bileşeni kanserin başka organa sıçramasını (metastaz yapmasını) sağlayan madde olan CCL2’ nin salgılanmasını kuvvetli bir şekilde engellemeye yardımcı olmaktadır


ZERDEÇAL İLTİHABİ OLAYLARIN ENGELLENMESİNDE YARDIMCIDIR

İltihabi olaylar, şeker hastalığı, damar sertliği, kanser, kalp ve beyin hastalıklarında çok önemli rol oynar ve hastalıkları tetikler, şiddetini arttırır.

Zerdeçal iltihabi olayların engellenmesinde yardımcı doğal ürünlerin başında gelir. Zerdeçal tarafından iltihabi olayların engellenmesinin hastalıkların oluşması ve ilerlemesinde engelleyici rol oynayabileceği düşünülmektedir.

ZERDEÇAL ŞİŞMANLIK - ŞEKER HASTALIĞI VE KOLESTEROL YÜKSEKLİĞİNDE YARARLI OLABİLİR

Zerdeçalın en önemli sağlık sorunlarından birisi olan şişmanlık, şeker hastalığı ve kolesterol yüksekliğinde yararı olabileceği gösterilmiştir (Aggarwal BB, Annu Rev Nutr 2010.).

Zerdeçalın ağız yolu ile alındığında biyoyararlanımı düşüktür. Sadece zerdeçal kullanıldığı zaman (sıvı özüt veya kapsül – toz formunda) etkinliği çok düşük olmaktadır.

Zerdeçalın emilimini ve etkinliğini arttırmak için karabiber özütleri kullanılmaktadır. Özel olarak formüle edilmiş zerdeçal – karabiber özütlerinin birlikte verilmesi ile zerdeçalın kanda faydalı olacak düzeylere yükselmesi sağlanabilmektedir.

Yapılan çalışmalarda birlikte kullanıldıkları ilaçların etkisini bozmadığı gösterilmiştir (Volak LP, Br JClin Pharmacol 2012).

Karabiber, zerdeçalın emilimini arttırabilirken tarçın ve zerdeçal ile birlikte Alzheimer, Parkinson, multipl skleroz, beyin tümörü ile menenjit gibi beyin hastalıklarına karşı korunmada ve (Kannappan R, Mol Neurobiol 2011).tedavide yardımcı olarak yarar sağlayabileceği saygın bilim adamları tarafından ileri sürülmektedir.